云南腾冲特产细饵丝3斤包邮云南特色小吃米粉粉丝饵丝 与米线齐名

腾冲饵丝是比较**的地方特产，其上品为腾冲胡家湾人用当地专门种植的“粑粑米”精工制成。传统做法是将米泡（一夜）软，蒸熟，用木礁舂成细糯温软而又较富弹性的“粑粑坨”，再趁热用手工揉制擀压成长齐薄匀、宽约尺许的一条“饵丝片”，状如白绸一般。然后象卷布一样顺一头卷起，呈巴掌宽、寸把厚的扁条状“铒丝卷”。吃时顺其一头切成细丝，用开水汆热烫软，捞到盛有特色汤料和调味品的碗上，即可上桌。近年，随着生产力水平提高，腾冲新鲜饵丝的批量制作也引入机械化生产，效率提高了，劳动强度减小了，饵丝的质量也还过得去。（淘宝有家新鲜饵丝，卖的很好，店铺名：腾冲农特产）